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    驗(yàn)廠和其它審核服務(wù)

    項(xiàng)目背景:
        國家對(duì)食品生產(chǎn)和加工已頒布了新《食品安全法》,并于2015年10年1日正式實(shí)施,標(biāo)志著國家對(duì)食品安全越來越重視。
        國務(wù)院辦公廳近期印發(fā)了《2017年食品安全重點(diǎn)工作安排》(以下簡稱《工作安排》),強(qiáng)調(diào)落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”要求,強(qiáng)化源頭嚴(yán)防、過程嚴(yán)管、風(fēng)險(xiǎn)嚴(yán)控監(jiān)管措施,加快解決人民群眾普遍關(guān)心的突出問題,提高食品安全治理能力和保障水平。
        采購商的安全意識(shí)日益提高,希望以現(xiàn)場審核的方式,加強(qiáng)食品供應(yīng)商的管理。
        供應(yīng)商希望借助第三方平臺(tái)提升內(nèi)部質(zhì)量管理,規(guī)范食品生產(chǎn)過程。

        由于現(xiàn)在的產(chǎn)品大多數(shù)為批量生產(chǎn)的方式,所以需要專業(yè)的檢驗(yàn)團(tuán)隊(duì)來為產(chǎn)品進(jìn)行驗(yàn)廠檢驗(yàn)和驗(yàn)廠審核服務(wù)。

    項(xiàng)目優(yōu)勢:

        海瑞檢測擁有豐富的驗(yàn)廠服務(wù)和其它審核服務(wù)經(jīng)驗(yàn),可為您提供專業(yè)的服務(wù),以及全面的咨詢服務(wù)。

    審場依據(jù):
        依據(jù)客戶特點(diǎn)和具體要求制定適宜的審核標(biāo)準(zhǔn),制定依據(jù)為:
        食品安全法相關(guān)要求
        食品生產(chǎn)許可管理辦法
        食品生產(chǎn)經(jīng)營日常監(jiān)督檢查管理辦法
        GB 31621-2014 食品經(jīng)營過程衛(wèi)生規(guī)范
        GB 14881-2013 食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范
        GB/T 27341-2009 危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)(HACCP)體系標(biāo)準(zhǔn)要求

    審場類型:

        工廠審核、超市便利店審核、酒店餐飲部審核、中央廚房及食堂審核等

    驗(yàn)廠內(nèi)容:

        工廠基本證照和資質(zhì)核驗(yàn)、現(xiàn)場加工環(huán)境、硬件設(shè)備設(shè)施、生產(chǎn)加工流程、清洗消毒狀態(tài)、原輔料供應(yīng)商資質(zhì)、添加劑供應(yīng)商資質(zhì)、添加劑種類和用量、成品檢測、人員培訓(xùn)等內(nèi)容的現(xiàn)場評(píng)定等

    其它審核項(xiàng)目內(nèi)容:
        
    超市、便利店:人員衛(wèi)生和健康狀況、工作習(xí)慣和方法、原輔料使用狀況、清洗消毒、產(chǎn)品的標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、設(shè)備工器具使用狀況、各地方法規(guī)的執(zhí)行情況

        酒店餐飲部與中央廚房或食堂:人員衛(wèi)生和健康狀況、工作習(xí)慣和方法、原輔料使用狀況、進(jìn)出庫臺(tái)賬、原輔料供應(yīng)商資質(zhì)、產(chǎn)品留樣規(guī)范、清洗消毒、產(chǎn)品的標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、設(shè)備工器具使用狀況、各地方法規(guī)的執(zhí)行情況
    審場流程:

        客戶溝通:確認(rèn)審核標(biāo)準(zhǔn)、審核時(shí)間、頻次等;

        報(bào)價(jià):確認(rèn)審核價(jià)格,簽訂合同等;

        內(nèi)部溝通,安排審核員到現(xiàn)場審核;

        依據(jù)審核標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行現(xiàn)場審核;

        審核結(jié)束后5個(gè)工作日提供審核報(bào)告。

        如果您有驗(yàn)廠服務(wù),其它審核服務(wù)方面的需求或者想了解更多信息,請點(diǎn)擊海瑞檢測【在線咨詢】或者致電:400-877-6107。

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